【農薬•化学肥料不使用　令和5年長野県産ササシグレ】

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ササシグレは、農薬と化学肥料との相性が悪く、病気にも弱いため、ほとんどの農家で作らなくなった希少価値のあるお米です。

先祖代々、餅米系統がいないため、近年では米アレルギーの方にも好まれているそうです。
味は、あっさりとした優しい甘みがあり、子であるササニシキも味だけはササシグレを越えられなかったと言われるほど上品な味わいとなっております。和食や寿司、炒めしに合うと言われています。

また機械で一気に乾燥させるのではなく、『はぜかけ』と呼ばれる昔ながらの方法で天日干ししています。ゆっくりじっくり乾燥させてることで、でんぷん質が破壊されることなく、そのまま甘みとなるので、冷めても美味しくいただけるお米が出来上がります。

種籾の選定から始まり、苗づくり、はぜかけ、脱穀作業まで、全て一貫して行っております。
色彩選別機にかけておりませんので、青米や黒点米、草の種が混じる場合がございます。
農薬•化学肥料不使用のため、ご理解の程よろしくお願い致します。

※基本的に白米での出荷となります。
玄米ご希望の方は、メッセージをください。
少々お時間をいただきますが、専用購入ページを作成いたします。

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量···10kg
商品の情報
カテゴリー
食品・飲料・酒 > 食品 > 米・雑穀・粉類
商品の状態
新品、未使用
3760円【農薬•化学肥料不使用　令和5年長野県産ササシグレ】食品・飲料・酒食品『令和5年産』ササシグレ玄米5㎏　農薬除草剤肥料不使用はぜ掛け米　力強さを味わえる！淡泊ながらも飽きない米の貴婦人

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